API RESTAURATION
Depuis le 01 septembre 2023, nous avons changé de prestataire de livraison de repas. Et nous travaillons actuellement avec API RESTAURATION.
La politique d’API met les questions de la Responsabilité Sociétable des Entreprises au cœur de son fonctionnement et s’engage pour :
- Une cuisine faite maison à partir d’ingrédients frais, en respectant les saisons et les savoir-faire régionaux.
- La mise en place de cuisines éco-gérées.
- Une démarche vers un restaurant zéro déchet.
- L’épanouissement de ses collaborateurs par un management de proximité.
- La sensibilisation des convives aux enjeux de l’alimentation durable.
Vous pouvez trouver toutes les actualités d’API RESTAURATION en cliquant sur ce lien.
https://www.api-restauration.com/le-groupe-api/developpement-durable/
REGLEMENT INTERIEUR DU RESTAURANT SCOLAIRE DE LOURY
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Message de notre prestataire :
Suite à un problème d'approvisionnement, nous ne sommes pas en mesure de vous proposer la bolognaise de lentilles corail bio initialement prévue au menu du jeudi 30 avril 2026.
Ce plat sera remplacé par une bolognaise aux lentilles vertes bio issues de notre fournisseur local, « La ferme du chat blanc », situé à Maves (41). La recette restant inchangée, ce remplacement n'aura aucune incidence pour les enfants.
Nous vous remercions de votre compréhension.